為加強全市餐飲服務食品安全監管人員隊伍建設，切實提升餐飲服務食品安全監管水平，強化日常監管效能，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，近日，聊城市市場監管局舉辦全市餐飲服務食品安全監管人員培訓會。全市餐飲服務食品安全檢查員共50余人參會。
餐飲科結合近期工作情況，對當前監管存在的重點難點、突出問題進行通報，各監管人員結合自身工作實際展開交流及經驗分享。隨后，宣貫和解讀《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》《山東省集中用餐單位餐飲服務食品安全管理辦法》兩項集中用餐單位相關要求，對集中用餐單位食品安全主體責任落實要點、常見問題、管理規范等內容開展培訓。最后，對參會人員開展集中考核，進一步鞏固培訓實效。
此次培訓進一步增強了全市餐飲服務食品安全監管人員的業務能力和綜合素質，提升了全市餐飲服務食品安全監管水平。下一步，市場監管部門將不斷完善監管機制，創新監管方式，切實提升全市餐飲服務食品安全監管水平，為廣大人民群眾營造一個安全、放心、健康的餐飲消費環境。
（程雯）
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