為保障食品安全，根據(jù)聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，近日，聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織開(kāi)展了2025年度全市大宗食品專項(xiàng)抽檢工作。

　　本次專項(xiàng)抽檢覆蓋米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等13類日常消費(fèi)量大的食品，抽樣場(chǎng)所包括商場(chǎng)超市、食雜店、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，并適當(dāng)抽取部分網(wǎng)絡(luò)食品。抽檢過(guò)程中，聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，配合監(jiān)管部門緊盯高風(fēng)險(xiǎn)品種和環(huán)節(jié)，提升抽檢靶向性；嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制體系，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)客觀準(zhǔn)確；依據(jù)《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加及微生物等指標(biāo)。該中心優(yōu)化檢驗(yàn)流程，承諾樣品接收后20個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)，對(duì)可能存在的重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，在結(jié)果確認(rèn)后12小時(shí)內(nèi)上報(bào)，為風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和處置爭(zhēng)取時(shí)間。

　　截至目前，聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心已完成抽樣工作259批次。下一步，該中心將高質(zhì)量完成剩余抽樣與實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)任務(wù)，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。